⒈ 行会基层组织的负责人。
引廖献周 等《广州GREn2/ target=_blank class=infotextkey>工人参加三元里抗英情况调查记·第三次访问》:“由牙首向各GREn2/ target=_blank class=infotextkey>工人收钱设筵,牙首是轮流担任的。”