1、2014.06.11 / 带搅拌功能的烘烤机冷冻、解冻面团制作面包的方法 11页
2、2014.06.04 / 一种改善冷冻面团品质的复合胶体 9页
3、2014.03.26 / 一种长效冷冻甜面团及其制备工艺 12页
4、2013.12.04 / 冷冻油炸面团贩卖机 10页
5、2013.09.04 / 一种适合于冷冻面团发酵的耐冷冻活性干酵母 9页
6、2013.06.05 / 冷冻面团搅拌装置 5页
7、2013.02.13 / 一种固体蜂蜜抗冻发酵生产冷冻面团的方法 5页
8、2012.10.03 / 醒发完成的冷冻面包面团的制造方法、醒发完成的冷冻面包面团、及面包 14页
10、2012.07.25 / 一种马铃薯面包冷冻面团及其制备方法 6页
11、2012.06.27 / 一种含有重组脂肪酶和戊聚糖酶的抗冻发酵冷冻糯麦面团的生产方法 7页
12、2012.06.27 / 一种提高冷冻糯麦面团中蛋白质抗冻稳定性的方法 6页
13、2012.06.27 / 一种利用转谷氨酰胺酶提高冷冻糯麦面团粘弹特性的方法 6页
14、2012.06.27 / 一种冷冻糯麦面团及其生产方法 6页
26、01107591.0A 抗冷冻面团改良剂 1-6
27、03800341.4A 挤压面包生面团的方法其及产品 1-15
28、200410064674.4A 一种微波冷冻妙芙面团及其生产方法 1-6
29、200480026882.3A 耐深度冷冻的发酵面团及其生产方法 1-15
30、200480033064.6A 焙烤冷冻面团块的方法 1-13
31、200510037742.2A 一种冷冻面团酵母发酵专用复合生物保鲜剂 1-7
32、200510038696.8A 冷冻面团专用流态起酥油及其制造方法 1-6
33、200510039230.XA 一种经海藻糖处理的酵母抗冻发酵生产冷冻面团的方法 1-8
34、200510039231.4A 一种含有转谷氨酰胺酶的多层次冷冻酥性面团及其生产方法 1-7
35、200510040425.6A 一种微波冷冻海绵蛋糕面团及其制造方法 1-8
36、200510040426.0A 一种用高渗透压溶液处理酵母生产冷冻面包面团及其制造方法 1-9
37、200510040427.5A 一种用甘油处理酵母抗冻发酵生产冷冻面包面团及其制造方法 1-9
38、200510040428.XA 一种富含大豆蛋白的冷冻面包面团及其制造方法 1-9
39、200510040429.4A 一种微波冷冻休闲脆饼面团及其制造方法 1-7
40、200510040834.6A 夹层式冷冻面团搅拌机 1-6
41、200510094854.1A 一种含有戊聚糖酶和脂肪酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法 1-9
42、200510094855.6A 一种用于冷冻面团抗冻发酵的生物乳化剂 1-6
43、200510094856.0A 一种含有氧化酶和过氧化物酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法 1-9
44、200520073167.7A 夹层式冷冻面团搅拌机 1-6
45、200580005125.2A 发酵面团或部分焙烤面包的制备方法 1-14
46、200580015197.5A 生产冷冻的生面团的方法和相关产品 1-23
47、200580031060.9A 氨肽酶在面团中的用途，含有氨肽酶的面团或面包改良剂 1-16
48、200610037643.9A 一种用于发酵型冷冻面团的生物氧化剂 1-7
49、200610037644.3A 一种提高发酵型冷冻面团中蛋白质抗冻性的方法 1-9
50、200610038109.XA 夹层式冷冻面团旋转搅拌机 1-7
51、200610038734.4A 一种非发酵型冷冻面团及其生产方法 1-7
52、200610039825.XA 一种冷冻玉米面团及其生产方法 1-7
53、200610039970.8A 功能性胶体沙蒿胶用于提高冷冻面团的抗冻储藏稳定性的方法 1-7
54、200610041128.8A 一种用谷胱甘肽提高冷冻酸面团中乳酸菌抗冻性的方法 1-7
55、200610041129.2A 一种用谷氨酸钠提高冷冻酸面团抗冻稳定性的方法 1-7
56、200620069024.3A 夹层式冷冻面团旋转搅拌机 1-7
57、200680008459.XA 面团制品，尤其是面包制品的自动保存、焙烤和销售的设备 1-24
58、200680029475.7A 面包面团的钙强化 1-34
59、200680048141.4A 冷冻面团的制备方法 1-20
60、200710133504.0A 一种冰结构蛋白抗冻发酵生产冷冻面团的方法 1-7
61、200710163637.2A 冷冻面团改良剂及其应用 1-20
62、200710172045.7A 一种用于冷冻面团中的复合磷酸盐及其制备方法和应用 1-9
63、200780017679.3A 冷冻片状生面团的配方和制备方法 1-21
64、200780028992.7A 面包面团的钙强化 1-25
65、200810095094.XA 一种耐冷冻酵母及其组合物、面团 1-21
66、200810096122.XA 面包面团的制造装置及其运转控制方法 1-51
67、200810220716.7A 一种超声强化冷冻面团的设备及方法 1-10
68、200910027248.6A 一种冷冻燕麦面团及其生产方法 1-7
69、200910027249.0A 一种利用转谷氨酰胺酶提高冷冻燕麦面团粘弹特性的方法 1-8
70、200910064017.2A 卡拉胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用 1-6
71、200910064018.7A 瓜尔豆胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用 1-6
72、200910064019.1A 复合食品胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用 1-6
73、200910064020.4A CMC在冷冻面团蒸制面食制品中的应用 1-6
74、200910172735.1A 一种水包油型冷冻面团专用油脂制备方法 1-7
75、200920147633.XA 用于做面包的面团的制备和烧烤的电器的安全装置 1-16
76、200920147634.4A 用于做面包的面团的制备和烧烤的电器的安全装置 1-16
77、200980114334.9A 制备即可焙烤冷冻面团的新方法 1-19
78、201010017921.0A 一种冷冻面团馒头及其生产方法 1-6
79、201010017924.4A 一种冷冻面团刀切馒头及其生产方法 1-6
80、201010017925.9A 一种冷冻面团水果馅及特种馅料包子及其生产方法 1-6
81、201010017928.2A 一种预发酵冷冻面团馒头及其生产方法 1-6
82、201010142848.XA 一种冷冻面团及其制作方法与它的用途 1-18
83、201010545083.4A 面包面团的钙强化 1-20
84、201010559328.9A 一种复合糖醇及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用 1-8
85、201010560322.3A 一种复合乳化剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用 1-8
86、201010560324.2A 一种复合食品添加剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用 1-7
87、201010560325.7A 包冰衣技术在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用 1-6
88、201080057118.8A 定向以增强微波再热的面团 1-20
89、201080059072.3A 醒发完成的冷冻面包面团的制造方法、醒发完成的冷冻面包面团、及面包 1-14
90、201110110383.4A 用于恢复冷冻面团特性的复合酶 1-12
91、201110412351.XA 荞麦面团改良剂及其应用 1-10
92、201110423063.4A 一种糯麦粉和冰结构蛋白抗冻发酵生产冷冻糯麦面团的方法 1-6
93、201110423114.3A 一种含有重组脂肪酶和戊聚糖酶的抗冻发酵冷冻糯麦面团的生产方法 1-7
94、201110423158.6A 一种提高冷冻糯麦面团中蛋白质抗冻稳定性的方法 1-6
95、201110423203.8A 一种利用转谷氨酰胺酶提高冷冻糯麦面团粘弹特性的方法 1-6
96、201110423243.2A 一种冷冻糯麦面团及其生产方法 1-6
97、201180006300.5A 无需解冻及发酵工序的冷冻面团的制造方法 1-11
98、201210110213.0A 一种马铃薯面包冷冻面团及其制备方法 1-6
99、201210438238.3A 一种固体蜂蜜抗冻发酵生产冷冻面团的方法 1-5
100、201210514354.9A 带搅拌功能的烘烤机冷冻、解冻面团制作面包的方法 1-11
101、201210533156.7A 一种直投式酸面团发酵剂及其制备方法与用途 1-19
102、201310153755.0A 一种适合于冷冻面团发酵的耐冷冻活性干酵母 1-9
103、201310283921.9A 一种冷冻面团改良剂 1-4
104、201310725521.9A 冷冻面团改良剂 1-5
105、201310752594.7A 一种长效冷冻甜面团及其制备工艺 1-12
106、201410115951.3A 一种改善冷冻面团品质的复合胶体 1-9
107、201410626594.7A 一种冷冻发酵生胚面团 1-7
108、201510304133.2A 一种变频超声辅助冷冻面团的方法及装置 1-9
109、201510310423.8A 一种冷冻面团面包及其制备方法 1-9
110、201510415341.XA 一种功能性冷冻面团的制作方法 1-9
111、201510572312.4A 一种冷冻煎饼面团 1-5
112、201510794152.8A 一种利用脂肪酶和转谷氨酰胺酶提高抗冻稳定性的高纤维冷冻馒头面团及其生产方法 1-6
113、201510931459.8A 冷冻面团的制作方法 1-4
114、201580047881.5A 冷冻面包生面团改良剂 1-7
115、201580064056.6A 冷冻面包面团用品质改良剂 1-14
116、201580071048.4A 利用含乳酸菌的面团制造无酵母的高度可消化的比萨饼 1-17
117、201610073144.9A 一种利用胶原抗冻肽抗冻发酵生产冷冻面团的方法 1-7
118、201610129270.1A 一种含玉米胚芽粉面包冷冻面团及其制备方法 1-13
119、201610129900.5A 一种含苦荞胚芽粉面包冷冻面团及其制备方法 1-14
120、201610130990.XA 一种含藜麦胚芽粉面包冷冻面团及其制备方法 1-15
121、201610190017.7A 生面团及其制作方法以及烘焙产品的制作方法 1-7
122、201610378144.XA 一种提高冷冻面团体系醒发和烘焙过程中气泡稳定性的方法 1-8
123、201610551722.5A 一种利用酵子制作冷冻面团的方法 1-13
124、201610580404.1A 一种含酵母类冷冻面团专用改良剂及其制作方法与应用 1-7
125、201610580405.6A 一种菠萝类牛角冷冻面团及其制作方法 1-7
126、201610584764.9A 一种冷冻欧式面团中种及其制作方法与应用 1-5
127、201610584920.1A 一种中种华夫饼冷冻面团及其制作方法 1-6
128、201610587064.5A 一种丹麦菠萝冷冻面团及其制作方法与应用 1-8
129、201610587065.XA 一种可改善冷冻面团品质的汤种及其制作方法与应用 1-10
130、201610736987.2A 一种冷冻酥性饼干面团及其制备方法 1-6
131、201610842010.9A 一种含有生物复合抗冻保护剂的冷冻甜面团及其生产方法 1-6
132、201610842063.0A 一种利用γ 聚谷氨酸提高冷冻甜面团中酵母菌抗冻性的方法 1-6
133、201611228147.1A 添加香菇、糙米的汉堡面包坯冷冻面团 1-4
134、201611251412.8A 一种用无发酵冷冻面团制作马铃薯面包的方法 1-16
135、201710134954.5A 一种基于冷藏中种发酵法制作酸面团馒头的方法 1-11
136、201710136214.5A 羧甲基纤维素钠降解物的制备方法及其用作冷冻面团改良剂的用途 1-6
137、201710267400.2A 一种利用酿酒酵母和旧金山乳杆菌制备酸面团馒头的方法 1-8
138、201710285829.4A 一种冷冻面团面包预拌粉及其制备方法 1-7
139、201710343724.XA 冷冻状态下直接烘烤的多层冷冻面团的半自动化工业生产工艺 1-16
140、201710344900.1A 冷冻状态下直接烘烤的多层冷冻面团的营运方法 1-16
141、201710344911.XA 冷冻状态下直接烘烤的多层冷冻面团的全自动化工业生产工艺 1-15
142、201710347466.2A 冷冻状态下直接烘烤的多层冷冻面团的生产工艺 1-17
143、201710399569.3A 面团的熟化方法 1-5
144、201710604587.0A 南方馒头冷冻发酵面团及其制作方法 1-5
145、201710670945.8A 一种快速化揉面团装置 1-5
146、201710759986.4A 一种多模式超声波辅助醒发非发酵面团的方法 1-6
147、201710845897.1A 一种冷冻面团添加剂 1-7
148、201710845997.4A 一种冷冻面团的制作方法 1-6
149、201710916978.6A 一种马铃薯冷冻面团及其制备方法 1-11
150、201711023131.1A 改善冷冻面团酵母发酵力的方法 1-9