早餐肠加工制备专利技术大全

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01、一种地瓜早餐c肠c及其制作方法

  [专利简介]:本发明公开了一种地瓜早餐c肠c及其制作方法。所述一种地瓜早餐c肠c,由以下重量份的原料制成:鸡胸肉30-35份、鸡腿肉10-15份、猪脊膘5-10份、红薯10-15份、水5-10份、鸡蛋清5-6份、淀粉10-15份、大豆蛋白0.5-1份、奶油1-5份、糖0.5-1份、味精0.05-0.5份、白胡椒粉0.05-0.1份。本发明具有以下有yi效果:口味更好、搭配合理且营养成分更丰富。

  002、早餐c肠c及其制作方法

  [专利简介]:本发明公开了一种早餐c肠c及其制作方法,包括以下重量份原料:猪肉55-65份、水20-30份、肥膘4-6份、淀粉4-6份、盐1-1.4份、白砂糖1.4-1.6份、味精0.4-0.6份、黑胡椒颗粒0.8-1.2份、TG酶0.6-1份。由于采用了上述技术方案,本发明具有以下有yi效果:采用胶原蛋白c肠c衣,c肠c内含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸、同时富含钾、铁、镁等人体需要的营养元素;c肠c体整体结构饱满、肉感十足、味道鲜美。

  003、一种补铁早餐c肠c

  [专利简介]:本发明公开一种补铁早餐c肠c,主料质量百分比为:猪肉38%~50%,猪gan10%~20%,粳米18%~28%,糯米16%~26%,猪gan中含有丰富的xue红素铁,可以达到更好的补铁效果,同时含有丰富的维生素A,较高的锌、硒、核黄素、谷胱甘肽等营养成分,使产品的营养更加丰富,对预防干眼病、k抗k氧化、k抗k高机体抵k抗k力有较好的效果;糯米富含多种营养成分,具有补中yi气,健pi养wei,止虚汗,收涩,缓解食欲不佳、腹胀腹泻之功效,对n尿n频、自汗有较好的食果;本发明中各营养素含量均明显高于纯肉品香c肠c,产品的脂肪及热能明显下降;动植物食物的互补作用,粳米与糯米的xue糖生成指数(GI)有一定程度的下降,对糖n尿n病、高xue脂人群具有积极意义。

  004、罗勒味早餐c肠c及其制作方法

  [专利简介]:本发明公开了一种罗勒味早餐c肠c及其制作方法。所述罗勒味早餐c肠c由以下重量份原料制成:鸡肉68~71份、水19~21份、淀粉4~6份、盐1.2~1.4份、磷酸盐0.04~0.06份、糖1.3~1.6份、味精0.3~0.5份、西式罗勒粉0.85~0.88份、西式葡萄酒0.85~0.88份。本产品既具有西式香c肠c香料浓郁、口感细腻的特点,又符合中国人清淡的口味;c肠c类整体结构饱满、肉感十足,口感嫩脆,高蛋白、低脂肪,富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等,也是磷、铁、铜、锌等微量元素的主要来源,易于人体消化吸收。

  005、一种早餐c肠c及其生产方法

  [专利简介]:本发明公开了一种早餐c肠c,其特征是其重量份组分如下:猪s瘦s肉36~42份,猪背膘3~5份,葵花籽油3~5份,冰15~25份,50~60℃热水2.4~4.5份,胡萝卜8~15份,变性淀粉8~12份,大豆分离蛋白2~5份,卡拉胶0~0.3份,1.41~1.51份,复合磷酸盐0.1~0.5份,白糖1~5份,0.3~3份,味精0.1~0.5份,白胡椒粉0.2~0.5份,洋葱2~2.5份,维生素C0.01~1份和亚钠0.0005~0.005份。此外还提供了上述早餐c肠c的生产方法,以猪肉为主料,添加新鲜蔬菜,用植物油替代部分动物脂肪,获得适宜的能量并gai善脂肪酸的配比,口味清爽,营养均衡。

  006、一种猪肉早餐c肠c及其制作方法

  [专利简介]:一种猪肉早餐c肠c,由下列原料按照如下的重量配比制成:精猪肉710份、猪碎肉710份、脂肪610份、57份、0.380.4份、三聚磷酸钠0.080.1份、乳酸链球菌素0.010.012份、马玉兰碎0.020.025份、马玉兰碎0.060.08份、荷兰芹菜籽0.040.05份、白胡椒粉0.040.05份、冷切c肠c香料0.080.1份。本发明的有yi效果是:1、口味细腻,营养丰富。2、制作方法步骤简便、机器加工方便适合工业化生产。3、本发明使用原料资源丰富,取材简便,适合长期使用。

  007、一种鸡肉早餐c肠c及其制作方法

  [专利简介]:一种鸡肉早餐c肠c,由下列原料按照如下重量配比制成:鸡胸肉710份、脂肪35份、57份、0.380.4份、三聚磷酸钠0.080.1份、乳酸链球菌素0.010.012份、马玉兰碎0.020.025份、马玉兰碎0.060.08份、荷兰芹菜籽0.040.05份、白胡椒粉0.040.05份、冷切c肠c香料0.080.1份。本发明的有yi效果:1、口味细腻,营养丰富。2、制作方法步骤简便、机器加工方便适合工业化生产。3、本发明使用原料资源丰富,取材简便,适合长期使用。

  008、一种早餐c肠c及其制作方法

  [专利简介]:一种早餐c肠c,其原料配比为:鸡肉20~50份、猪肉10~30份、冰水10~30份、盐0.5~2.0份、白糖0.5~2.0份、味精0.1~0.5份、白胡椒0.1~0.5份、复合磷酸盐0.1~0.5份、0.1~2.0份、变性淀粉1.0~5.0份、维生素C0.01~0.5份、红曲红0.0001~0.001份、白酒0.1~0.5份、分离蛋白1.0~5.0份、猪肉香精0.1~1.0份、猪肉精油0.1~1.0份、亚钠0.0005~0.005份。它是由原料肉经过预处理后,通过斩拌、灌装、蒸煮、干燥、包装杀菌等工艺后制成成品。本发明口味鲜嫩、营养丰富,其脂肪含量低,蛋白质含量高,食用方便,老少皆宜。

  009、一种营养均衡的早餐c肠c

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